日刊☆こよみのページ スクラップブック(PV , since 2008/7/8)

■夏に「甘酒」
　ただいま、大暑の時期。
　また、夏の土用で、三伏の候。
　どれをとっても

　　一年中で一番暑い時期

　とされるものばかり。
　こう暑くては、身体も弱る。
　間もなくやってくる土用の丑の日（今年は7/29）の鰻も、暑い季節に栄養の
　ある鰻を食べようと云うもの。

　鰻に限らず、この時期には栄養価の高いものを食べて暑さを乗り切る体力を
　つけなくちゃ。しかし、こう暑いとその肝心の「食」が進みませんね。

　これじゃいかんとおもっても、ついつい冷たい飲み物に手が伸びてしまいま
　す。ついつい手が伸びるのを如何ともしがたいとなれば、そうだ、手が伸び
　る冷たい飲み物に栄養価の高いものを選べばよいのだ！
　ということで、今日はよく冷えた「甘酒」でもいただきましょうか？

◇甘酒は夏の飲み物
　広辞苑で「甘酒」を引くと

　【甘酒・醴】（あまざけ）
　　米の飯と米麹（こうじと）を混ぜて醸（かも）した甘い飲料。
　　古くは、夏の飲み物であった。ひとよざけ。こさけ。醴酒（れいしゅ）。
　　また、酒粕を溶かし甘味をつけた飲料。
　　夏の季語。
　　　《広辞苑・第六版》

　とあります。
　ほら、夏に甘酒。おかしくないでしょう？
　最後に「夏の季語」とあるとおり、俳句の世界では今も甘酒は夏のものとさ
　れているようです。

◇甘酒は栄養いっぱい
　甘酒には、ブドウ糖やビタミンＢ、必須アミノ酸などが沢山含まれていて、
　含まれるものからすると病院の点滴とよく似ています。
　いわば飲む点滴。
　滋養強壮、夏の暑さに参った身体には有り難い飲み物といえそうです。

　そんなことを知ってか知らずか、夏の江戸の街には冷やした甘酒を売り歩く
　甘酒売りがあったとか。
　現在は、街に甘酒売りの姿はありませんが、お店に行けば甘酒もきっと見つ
　かりますよね？

　暑いからと、ジュースやサイダーにばかり手を伸ばさずに、今日は冷やした
　甘酒を用意して、この夏を乗り切る体力を培うことにしませんか？
　以上、「暦」と関係あるのかどうか、今ひとつ自信のない本日の暦のこぼれ
　話でした。

　　（『暦のこぼれ話』に取り上げて欲しい話があれば、
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