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【炊飯】（すいはん）と【炊爨】（すいさん）

　【炊飯】（すいはん）
　　飯を炊（た）くこと。

　【炊爨】（すいさん）
　　(「爨」は、かしぐ意)
　　飯をたくこと。にたき。さんすい。「飯盒炊爨」
　　　《広辞苑・第六版》

　梅雨に入りました。
　梅雨の季節を抜ければ、夏。
　夏と云えば、キャンプ。
　キャンプといえば・・・
　ということで、次のような会話がなされました。

　「飯盒（はんごう）で飯を炊くのは
　　『はんごうすいはん』か『はんごうすいさん』か？」

　飯を炊くのだから当然「飯盒炊飯（はんごうすいはん）」だろうと思ってい
　たのですが、確かに「はんごうすいさん」という言葉も耳にする。
　でも「すいさん」といわれても

　　すい　→　炊

　として、

　　さん　→　？

　文字が浮かびません。何かの間違いかなと思って、辞書を引いてみると、あ
　りました、「はんごうすいさん」にピッタリの文字、「炊爨」が。そして思
　いました。絶対書けないなと・・・。

　辞書の意味からすると、炊爨には「煮炊き」の意味があるようなので、キャ
　ンプなどで飯盒で食事を作ること全般を指すには、この絶対書けないと思っ
　た炊爨の文字を使った「飯盒炊爨（はんごうすいさん）」があっていそうで
　す。だって、飯を炊く以外にも飯盒は使うでしょうから。

　もっとも、この言葉を調べる切っ掛けになった「飯盒で飯を炊く」であれば
　飯盒炊飯でも問題はないわけです。飯を炊くこと限定ならば。
　しかし、やはり飯以外の煮炊きを想定すると、一般的には「飯盒炊爨」が適
　していそうですね。

　　「炊爨」なんて云う文字、絶対書けない

　なんて云わず、この機にしっかり覚えてさりげなく、「キャンプで飯盒炊爨
　をした」なんて書けるようにしようかな・・・。
　本日は、ひょんなことから調べた「炊飯」と「炊爨」の話でした。

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